Zázrak menom fermentácia
V posledných rokoch sa venuje veľká pozornosť upevňovaniu zdravia, podpore imunity a predchádzaniu civilizačných ochorení a alergií. Preto si nižšie povieme pár slov o fermentácii a nápoji 3-tieho tisícročia. Čo je fermentácia? Proces fermentácie potravín predstavuje najstarší spôsob výroby a konzervácie potravín. Je rozšírený prakticky po celom svete. Najstaršie zmienky sa o fermentácii objavujú na Strednom východe a siahajú až do roku […]
